今シーズン初BBQ

 朝起きると、なんと早朝にザっと雨が降ったらしく、道路が濡れてた。

ということで、早朝のジャスの散歩は、道路が乾いてから時間をずらすことに。

が、最近ジャスは老化の影響か夕方の散歩は行きたがらないんだけど、今日はちょっと遅めの朝の散歩も行こうとしなかった。。。。

歩かなくなるとちょっと今後が心配ではある。

ジャスが行かないなら、外にでたついでにボスとちょっとだけでも散歩するかということで、ちょっとだけ散歩に出た時の長命沼。

さすが。安定の密かな絶景具合。

で、今日のメインイベントはBBQ。

そして、そこでのメインメニューは「手作りソーセージ」。

朝からスーパーを2軒周って材料を調達。

昼前からソーセージ作りに着手。

出来上がったソーセージ。

今回はちょっと詰め方がイマイチで、何か所かが破れてしまったけど、それなりに完成。

500gのひき肉でこの量。

レシピは前回がイマイチだったので、COOKPADも味方にして複数のレシピの良いとこどり。

細々とした雑務をこなして、BBQ準備開始。

5時半頃から夫婦2人、水入らずでのBBQ開始。

ワン達にもちゃんとささみBBQ。

写真は「待て」の画。キュン死寸前までいく。。。。

正直、自分に参った。

今回2度目となるソーセージ作り。

こんなに美味くできるのって才能ありじゃん。と思ってしまうくらい上手い。

茹でた直後のソーセージを2人でちょっとつまみ食い。。。。「旨すぎ」。

茹でたソーセージをBBQグリルで炙って食べても旨すぎ。

ちょっとどうなるか心配だったので、茹でずに生のままBBQグリルで焼いたソーセージも旨すぎ。

今回はとにかく味付けが最高だった。

写真は、旨すぎて食べること、焼くことに集中して、良いタイミングで写真が撮れず、ほぼ最後に食べたソーセージ。

一通り食べて皿の上は汚いけど、真ん中のソーセージの味は絶品！

まだまだソーセージは改善の余地あり。

そんな発見もありながらもしっかりとToDoをこなせた。

あと残り1日。明日もやってやるぜ！