最強・最長寒波と言いつつ、昨日は気温は低めだけど良い天気。
悔しいけどそこそこ過ごしやすい「まさに冬」という一日。
今日も気温は低い。
朝のジャスの散歩も6時半過ぎで肌は刺された。。。。
が、それよりも気になったのが、道端にこれって絶対に「スズメバチの巣」だよな。
と言う物が転がってる。。。。道端に転がってる経緯が知りたくてたまらない衝動。
昼間も雪がチラつくという、天気予報が悪かったので大人しく過ごそうという計画を立てた者としてはありがたい状況。
結局は、午前中は資格取得に向けたお勉強。
午後は休日出勤でしっかりお仕事。。。ムカつく。。。
とは言え、今日は昨日スモークしたサーモンと豚肉が夕食に待ち構えてくれている。。。
全てはママに任せて。。。。
サーモンは、塩味を含む味付けと、燻し具合がもう最高。
量もそれほど多くないので、今日食べきってしまうというのが悔しいというか寂しい。
が、「これって冬の楽しみだ」と思えると、最強寒波も悪くない。
それと、もう一つはベーコン。
どこを見てもテカテカ。
ちょっと塩味が強かったので、塩の量と塩抜きの時間がアンマッチかもという反省。
とは言っても手作り感も含めて最高。
ママからもさくからも「おいしい」というお言葉いただきました。
これで、少なくとも来年もチャンレジできそう。
ちなみに、ふと見たらどうやら去年も同じ1/25に自家製スモークを食べてた。
https://takahashi-wind.asablo.jp/blog/2025/01/25/9749980
食後は、少し積もった雪を見ながらジャスとボスと外で深呼吸。
こいつらは完全におやつにしか興味なしだけど。。。
昨日買い物に行ったときにふと目に留まって買ってしまった「オールレーズン」。
レーズン嫌いには最悪らしいけど、レーズン好きというか、オールレーズン好きには、凡そ半年に一回は食べたくなる一品。
で、その「オールレーズン」を食べながら、ウイスキーを飲みながら「海賊とよばれた男」を鑑賞。
昼間の仕事がほんとに邪魔だったけど、やらないといけないことはやらないと駄目。
これは子供達にずっと言ってきたこと。。。
言ったからには自分がやらないとだ。
最強・最長寒波には負けていられない。
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